たまごのひび

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Category :  くいだおれ
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椿山荘の料亭 雨の中、家族で椿山荘でランチしてきました。
庭園内にある料亭「錦水」での特別メニューで、母が何かの会員用サービスで見つけたものなのですが、これがもう・・・さすが椿山荘!
まず庭。もちろん素晴らしくて、ここが都心のど真ん中だということを忘れてしまいます。雨じゃなかったら散歩したかったです。
そして、料亭もまた落ち着いて素敵なおもてなし。
お料理はというと、これまた素敵。見た目にも味にももう最高で、極楽でした。
特に、紙鍋。寒い今日にはもってこいで、スープも全部飲み干したいくらい美味しくて。
最後のデザートまで、至福のときを過ごしました。
最近、かなり疲れが溜まっていたので、たまにはこういう現実逃避もいいもんです。
しかも自腹じゃないし、足付き(車)だったのもポイント(笑)。

椿山荘 メニューはこんな感じでした。
 先付:菊花和え 蟹 とんぶり 春菊
 吸い物:土瓶蒸し 松茸 鶏 銀杏 百合根 三つ葉 酢橘
 造り:もみじ鯛 菊花烏賊 妻一式
 焼物:宝楽盛り 甘鯛柚庵焼き 車海老 紅葉麩 いちよう薩摩芋 銀杏
 紙鍋:きのこ鍋 鴨団子 水菜 豆腐 長葱 小蛤
 止め椀、御飯、香の物、果物
 おみやげに、パン。

どれも美味しかったです。シアワセ~♪

コメント


>ないものねだりよしこさん(笑)
えへへへ、いいでしょー♪
そっちでもやってみて!だって茸が美味しい季節だよ!長葱だってポワローは十分代用できるよ!
私にとっては、よしこの行ったラデュレのディネが食べたい・・・。
フランスでオニオングラタンスープが食べたい。ポトフも。あ、vin chaudも。焼き栗もー!
2004/10/31 14:45URL  たまご #79D/WHSg[ 編集]


いいないいないいないいな~!
冬はやっぱ、鍋でしょう。
あ~、鍋したぁぁぁ~いっ!!
2004/10/31 00:50URL  ないものねだりよしこ #79D/WHSg[ 編集]


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好きなもの、好きなこといっぱい。好奇心旺盛B型。なぜか秘書OLやってます。
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最近は今さらコスメにハマっていろいろ探索中。超乾燥肌&敏感肌のくせにデパコス好き。

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